Báječně vláčný banana bread
Skoro na každý jógový víkend na @fara_habrina peču svůj banana bread! Vláčný, dobrý, ozkoušený nesčetně jogínama, a skoro bez cukru!
Ingredience
🍌2 hrnky mouky
🍌3/4 hrnku oleje
🍌1/2 hrnku třtinového cukru
🍌1/2 hrnku mléka, podmáslí nebo jogurtu
🍌1 kypřící prášek
🍌1 polévková lžíce vanilkové essence
🍌3-4 banány (zralé)
🍌150g hořké čoko lády nasekané na kousky
🍌2 banány krájené podélně a položené na vrch
🍌2 vajíčka
1. Smícháme suché ingredience, pak mokré, pak dohromady, vlejeme do formy - jakékoliv.
2. položíme na těsto podélně nakrájené banány a pečeme na 175-180°C, 30 minut.
3. Poté zkontrolujeme (já většinou peču ještě dalších 20-30 minut podle hloubky formy).
Et voilà a banana bread je hotový!
TIP: Hodně zralé banány můžeme oloupat, zamrazit a použít až v momentě kdy chceme upéct banana bread (stačí pár hodin před vytáhnout a nechat roztát).